你服用维生素 D 补充剂错了吗？

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如果您已经在日常饮食中加入维生素 D 补充剂，那么您就会发现：我们大多数人的维生素 D 水平不足——尤其是在冬天——而且研究长期以来一直表明，较高水平的维生素 D 可能与感冒和流感有关预防。

然而，最近的研究在 营养与科学院学报 营养学 表明 道路 您每天服用的剂量可能与服用一样重要。事实上，研究人员发现，您从维生素 D 补充剂中获得的益处实际上取决于您每餐摄入的脂肪量。在这项研究中，三组人吃了三种不同的早餐：无脂肪早餐、低脂肪早餐和高脂肪早餐以及 50,000 IU 维生素 D-3 补充剂。注意：这是一个非常大的剂量，临床上用于希望每月补充一次而不是每天服用一次的患者。研究作者 Bess Dawson-Hughes 医学博士解释说，科学家在研究中使用它是因为它可以很容易地检测到血液中维生素 D 水平的增加。 （对于健康的年轻人，每天 600 到 800 IU 通常就足够了，她说。）

结果？食用高脂肪餐的组比食用无脂餐的组对维生素 D 的吸收高 32%。

与其他维生素如 A、E 和 K 一样，维生素 D 是脂溶性的，因此您的身体需要 一些 膳食脂肪能够吸收好东西。为确保您获得全部益处，请尝试将鸡蛋、鳄梨、亚麻籽或全脂奶酪或酸奶（额外的，乳制品通常富含维生素 D！）等食物加入您的膳食中，并与您的寿司维生素一起食用。

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