问饮食医生：每天吃同样的东西可以吗？

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问： 我每天早餐和午餐都吃几乎相同的东西。我这样做是不是错过了营养？

A： 日复一日地吃类似的饭菜是成功长期维持体重的一种有价值且有效的策略，但是是的，这种饮食方式可能存在营养缺口。

研究表明，成功减肥然后保持新体重的人往往每天都吃类似的东西。我也发现我自己的客户也是如此。除了那些有私人厨师的人，每个人都在一周内重复多餐。

并不是说你不能通过多样化的饮食减肥；它只是需要更多的计划和准备，根据我的经验，人们需要付出的“饮食努力”越大，他们获得长期成功的机会就越低。

为了保持低努力和高营养，请遵循以下三个提示。 （奖励：这个建议也可以避免味蕾无聊。）

1. 每周尝试新事物。

做一顿饭然后在一周内吃几次是我在饮食中使用的一种策略。 （查看一些我最喜欢的一次性食谱。）诀窍是每周更换一顿饭。

假设星期天是你做一道大菜，然后星期一到星期五的午餐。工作周是人们时间最紧张的时候，需要一致的营养节奏，所以要遵守你的烹饪时间表，但每个星期天都要准备一些不同的东西。只需改变您的午餐，您就可以在饮食中增加 25% 的多样性。

2. 调整您的标准膳食。

升级您的首选菜肴是另一种简单的多样化方式，而不会打破您的节奏。您需要做的就是将一两种成分换成相似但营养不同的成分。

例如，如果您早餐总是吃水果和坚果冰沙，则轮换水果（草莓、蓝莓、菠萝、香蕉等）和坚果（杏仁、腰果、核桃等）。

或者，如果您午餐通常吃蔬菜沙拉和鸡肉，请使用不同的蔬菜（菠菜、生菜、芝麻菜等）和蛋白质来源（鸡肉、鲑鱼、金枪鱼等）。

这将为您提供营养多样化，而不会改变膳食太多以至于导致您偏离常规。

3. 弹出多重。

我建议我的所有客户每天服用复合维生素。补充剂不会显着改善您的饮食，但它会帮助您弥补必需维生素和矿物质的任何不足。如果您大部分时间都吃同样的食物，那么您的菜单中可能缺乏微量营养素，例如锌或锰，而复合维生素可以帮助填补这些小的营养缺口，这样您就不会出现问题。

无论你决定对你的饮食种类做出什么改变，都要让它们慢下来，不要为了达到良好依从性的最终目标而牺牲这些改变。

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