询问饮食医生：消除饮食

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问： 我想进行消除饮食，因为我听说它可以帮助我解决我一生中大部分时间遇到的皮肤问题。这是一个好主意吗？除了清除皮肤问题之外，消除饮食还有其他好处吗？

A： 是的，这是个好主意。消除饮食是发现有关食物如何影响您的身体和健康的非常有用信息的最简单和最便宜的方法。特别是在清理皮肤方面，消除是一个很好的起点，但消除饮食的好处远远不仅仅是弄清楚是乳制品还是大豆导致你爆发。

进行消除饮食的另一个常见好处是改善消化。我发现许多有消化道疼痛或问题的人都让自己感到胀气、臃肿和难以忘怀。他们有这种感觉已经很久了，以至于他们觉得这很正常。直到我们去除过敏原和/或刺激物并且消化问题消失，他们才意识到他们一直感觉有多糟糕。

除了清理皮肤和消化不适之外，消除饮食还可以改善免疫功能、情绪和过度消化炎症。消化道不受控制或过度炎症是一个大问题，因为它可能是“肠漏”的先兆。这种情况越来越受到与 IBS、IBD 或特发性消化问题客户打交道的健康专业人员的关注和关注。当您的消化道出现过度炎症和损伤时，这实际上会导致您的肠道细胞之间出现孔洞和间隙，从而使不友好的细菌、毒素和其他外来颗粒进入它们不应该存在的细胞和细胞内空间。有些人认为肠漏会导致慢性疲劳、糖尿病和某些自身免疫疾病。

开始消除，开始发现

根据客户的健康状况，排除饮食可能非常非常严格。在不采取消除节食的极端情况下，您应该从饮食中消除以下食物类别开始。

• 大豆
• 蛋
• 坚果
• 乳制品
• 小麦
• 任何加糖的东西
• 柑橘

保持你的饮食完全杜绝至少两周，并在整个过程中使用食物日记。如果您遇到的症状是由营养刺激物引起的，那么两周后您应该会开始看到症状有所改善。从那时起，您想开始将食物组重新引入您的饮食中，一次一组。如果您的症状复发，请停止添加食物组，并在您的饮食中去除最近添加的食物组，因为这很可能是您身体的“坏”食物组。一旦您的症状再次消失，开始添加除导致您问题的食物之外的剩余食物组。

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