啤酒酵母的7大好处以及如何食用
内容
啤酒酵母,又称啤酒酵母,富含蛋白质,B族维生素和矿物质,例如铬,硒,钾,铁,锌和镁,因此除了被认为是一种酵母外,还有助于调节糖代谢并降低胆固醇。优秀的益生菌,因为它有助于改善消化。
啤酒酵母是真菌的酵母 酿酒酵母 除用作营养补充剂外,还用于制备面包和啤酒。
1.改善肠功能
啤酒酵母具有纤维,因此被认为是益生菌,因为它改善了消化过程,此外还有助于治疗某些肠道变化,例如腹泻,肠易激综合症,结肠炎和乳糖不耐症。
2.调节糖水平
这种酵母富含铬,铬是一种有助于调节血糖水平的矿物质。此外,它富含纤维,也有助于控制血液中的胰岛素水平。但是,糖尿病患者在开始食用啤酒酵母之前需要先咨询医生。
3.加强免疫力
由于B族维生素和矿物质的存在,啤酒酵母还有助于增强免疫系统,预防各种疾病的发作。此外,它还可以消除压力,减轻疲劳,改善记忆力,排毒身体并保护神经。
4.帮助降低胆固醇
啤酒酵母中存在的纤维有助于减少肠道中胆固醇的吸收。另外,铬在其成分中的存在有助于增加血液中优质胆固醇HDL的含量。
5.增加肌肉质量
由于蛋白质,维生素和矿物质的含量,啤酒酵母还有助于增加肌肉质量。蛋白质在锻炼后对避免肌肉损伤和促进肌肉恢复非常重要。因此,该酵母可用于锻炼后蛋白质维生素的制备。
6.促进减肥
啤酒酵母有助于调节食欲,因为它增加了饱腹感。这是由于其中包含大量的纤维和蛋白质。食用有益的一种好方法是在用餐前半小时。
7.改善皮肤
啤酒酵母含有大量的B族维生素,有助于改善痤疮,湿疹和牛皮癣。此外,在这种复合物中消耗维生素也有助于保持指甲和头发健康。
如何食用啤酒酵母
要获得啤酒粉的所有好处,每天只需消耗1至2汤匙。酵母粉可以在超市找到,并且可以单独食用,也可以与例如汤,意大利面,酸奶,牛奶,果汁和水一起食用。
啤酒酵母还可以胶囊或锭剂的形式在药房和保健食品商店中找到。推荐剂量为3粒胶囊,每天3次,连同主餐,但是适应症可能会因品牌和医生或营养师的推荐而异。
营养信息表
下表显示了100克啤酒酵母的营养信息:
成分 | 100克数量 |
活力 | 345卡路里 |
蛋白质类 | 46.10克 |
脂肪类 | 1.6克 |
碳水化合物 | 36.6克 |
维生素B1 | 14500微克 |
维生素B2 | 4612微克 |
维生素B3 | 57000毫克 |
钙 | 87毫克 |
磷 | 2943毫克 |
铬合金 | 633微克 |
铁 | 3.6毫克 |
镁 | 107毫克 |
锌锌 | 5.0毫克 |
硒 | 210微克 |
铜 | 3.3毫克 |
值得一提的是,为了获得上述所有好处,啤酒酵母是一种均衡健康的饮食。
次生效应
食用啤酒酵母被认为是安全的,但是,如果摄入过量啤酒酵母,可能会导致胃部不适,肠内气体过多,腹胀和头痛。
谁不应该消费
未经医生建议,孕妇或哺乳期的妇女不得食用啤酒酵母。就儿童而言,没有足够的科学证据表明它对儿童有好处,因此,咨询儿科医生很重要。
对于患有糖尿病的人,请务必咨询医生,因为由于该人通常使用药物来控制糖水平,因此啤酒酵母的摄入会导致血糖水平大量下降。
此外,它对于患有克罗恩氏病,免疫系统受损,经常感染真菌或对这种食物过敏的人是禁忌的,建议摄入啤酒酵母之前咨询医生。