日期的8种经证实的健康益处

内容

• 1.非常有营养
• 2.高纤维
• 3.高抗病抗氧化剂
• 4.可能促进大脑健康
• 5.可能促进自然劳动
• 6.优良的天然甜味剂
• 7。其他潜在的健康益处
• 8.容易添加到您的饮食
• 底线

枣是枣棕榈树的果实，枣棕榈树生长在世界许多热带地区。近年来，日期变得非常流行。

在西方国家出售的几乎所有日期都是干的。

您可以根据其外观判断日期是否干燥。皮肤皱纹表明它们干燥，而皮肤光滑则表明新鲜。

根据品种的不同，鲜枣的大小相当小，颜色范围从鲜红色到鲜黄色。 Medjool和Degl​​et Noor枣是最常用的品种。

枣味有甜味。它们还富含一些重要的营养素，并具有多种优势和用途。

本文将讨论食用日期的8种健康益处以及如何将它们纳入饮食。

1.非常有营养

枣具有良好的营养成分。

由于它们是干的，所以它们的卡路里含量高于大多数新鲜水果。枣的卡路里含量与其他干果，例如葡萄干和无花果（1）相似。

日期中的大部分卡路里来自碳水化合物。其余的则来自极少量的蛋白质。尽管它们含有卡路里，但除了大量的纤维外，枣还包含一些重要的维生素和矿物质。

一份3.5盎司（100克）的食物提供以下营养（1）：

• 卡路里： 277
• 碳水化合物： 75克
• 纤维： 7克
• 蛋白： 2克
• 钾： RDI的20％
• 镁：RDI的14％
• 铜： RDI的18％
• 锰： RDI的15％
• 铁： RDI的5％
• 维生素B6： RDI的12％

枣中的抗氧化剂含量也很高，这可能有助于其许多健康益处（2）。

摘要 枣除纤维和抗氧化剂外，还含有多种维生素和矿物质。但是，由于它们是干果，因此热量很高。

2.高纤维

摄取足够的纤维对您的整体健康很重要。

在3.5盎司的食物中含将近7克纤维，包括饮食中的枣子，是增加纤维摄入量的好方法（1）。

纤维可预防便秘，有益于消化健康。它通过促进粪便的形成来促进规律的排便（3）。

在一项研究中，与不吃枣的人相比，每天吃7个枣21天的21人的粪便频率得到改善，排便次数显着增加（4）。

此外，枣中的纤维对于控制血糖可能是有益的。纤维会减慢消化速度，并可能有助于防止进食后血糖水平过高（5）。

因此，枣的血糖指数（GI）较低，该指数可衡量您食用某种食物后血糖升高的速度（6）。

摘要 枣纤维含量高，可能对预防便秘和控制血糖控制有益。

3.高抗病抗氧化剂

大枣提供了各种抗氧化剂，这些抗氧化剂具有许多健康益处，包括降低多种疾病的风险。

抗氧化剂保护您的细胞免受自由基的侵害，自由基是不稳定的分子，可能在您的体内引起有害的反应并导致疾病（7）。

与无花果和李子干等类似水果相比，枣似乎具有最高的抗氧化剂含量（8）。

以下是迄今为止三种最有效的抗氧化剂的概述：

• 类黄酮： 黄酮类化合物是强大的抗氧化剂，可以帮助减轻炎症，并且已经被研究出其具有降低糖尿病，阿尔茨海默氏病和某些类型癌症的风险（2、9）。
• 类胡萝卜素： 事实证明，类胡萝卜素可以促进心脏健康，还可以降低与眼睛有关的疾病（如黄斑变性）的风险（2、10）。
• 酚酸： 酚酸以其抗炎特性而闻名，可以帮助降低罹患癌症和心脏病的风险（11、12）。

摘要 枣含有多种类型的抗氧化剂，可以帮助预防某些慢性疾病的发展，例如心脏病，癌症，阿尔茨海默氏病和糖尿病。

4.可能促进大脑健康

约会可能有助于改善大脑功能。

实验室研究发现，日期有助于降低大脑中的炎症标记，例如白介素6（IL-6）。高水平的IL-6与像阿兹海默氏症（13，14）这样的神经退行性疾病的风险较高。

此外，动物研究表明，日期有助于减少淀粉样β蛋白的活性，后者可在大脑中形成斑块（13）。

当斑块在大脑中积聚时，它们可能会干扰脑细胞之间的交流，最终导致脑细胞死亡和阿尔茨海默氏病（15）。

一项动物研究发现，与不吃枣的老鼠相比，喂食掺有枣子的食物的老鼠的记忆力和学习能力明显好于未吃过老鼠的老鼠（16）。

枣潜在的增强大脑功能的特性归因于其已知的可减轻炎症的抗氧化剂的含量，其中包括黄酮类化合物（13）。

但是，需要进行人类研究以确认日期在大脑健康中的作用。

摘要 食用日期可能有助于减轻炎症和防止大脑中形成斑块，这对于预防老年痴呆症很重要。

5.可能促进自然劳动

研究日期对促进和减轻孕妇后期分娩的潜力。

在怀孕的最后几周里吃这些水果可能会促进宫颈扩张并降低引产的需要。它们也可能有助于减少劳动时间（17）。

在一项研究中，与不吃东西的女性相比，有69位每天在到期日前4周每天食用6个日期的妇女自然从事分娩的可能性高，并且分娩的时间明显少于不吃这些食物的妇女（18）。

另一项针对154名孕妇的研究发现，与未约会的人相比，那些约会的人被诱使的可能性要小得多（19）。

第三项研究发现，在91名怀孕妇女中也有类似的结果，从怀孕第37周开始每天食用70-76克枣。与没有吃枣的人相比，他们从事积极工作的时间平均减少了4个小时（17）。

尽管吃枣似乎有助于促进分娩并减少分娩时间，但仍需要更多的研究来证实这些影响。

日期可能在怀孕中起的作用可能是由于化合物与催产素受体结合并似乎模仿了催产素在体内的作用。催产素是一种在分娩过程中引起分娩收缩的激素（18、20）。

此外，枣还含有单宁酸，单宁酸已被证明有助于收缩。它们还是天然糖和卡路里的良好来源，是维持劳动期间能量水平所必需的（20）。

摘要 在怀孕的最后几个星期里食用枣，可能会促进孕妇的自然劳动，并减轻他们的劳动强度。

6.优良的天然甜味剂

枣是果糖的来源，果糖是水果中发现的天然糖类。

因此，枣非常甜，并且具有类似焦糖的味道。由于它们提供的营养，纤维和抗氧化剂，它们是食谱中白糖的绝佳健康替代品。

如本食谱所述，用日期代替白糖的最佳方法是制作日期酱。它是通过将枣子和水在搅拌机中混合制成的。经验法则是以1：1的比例用枣酱代替糖。

例如，如果食谱需要1杯糖，则可以将其替换为1杯日期酱。

重要的是要注意，尽管枣的纤维和营养成分很高，但它们的卡路里含量仍然很高，且适度食用。

摘要 枣因其甜味，营养，纤维和抗氧化剂而成为食谱中白糖的健康替代品。

7。其他潜在的健康益处

枣被认为具有其他一些尚未被广泛研究的健康益处。

• 骨骼健康： 枣含有几种矿物质，包括磷，钾，钙和镁。研究了所有这些方法在预防与骨相关的疾病（如骨质疏松症）方面的潜力（1、21）。
• 血糖控制： 由于其低血糖指数，纤维和抗氧化剂，大枣具有帮助调节血糖的潜力。因此，食用它们可能有益于糖尿病治疗（2）。

尽管这些潜在的健康益处是有希望的，但在得出结论之前还需要进行更多的人体研究。

摘要 有人声称有枣可以促进骨骼健康并有助于控制血糖，但是尚未对这些作用进行充分的研究。

8.容易添加到您的饮食

枣的用途非常广泛，可以制成美味的小吃。它们通常与其他食物搭配，例如杏仁，坚果黄油或软奶酪。

日期也很粘，这使它们在烘烤食品（如饼干和酒吧）中用作活页夹。您也可以将枣子与坚果和种子混合在一起，制成健康的小吃店或能量球，如本食谱所述。

更重要的是，您可以使用日期来调味酱，例如色拉调味酱和腌泡汁，或将它们掺入冰沙和燕麦片中。

重要的是要注意，枣的卡路里含量很高，其甜味使它们容易暴饮暴食。因此，最好适度食用它们。

摘要 有许多不同的吃枣的方法。它们通常是普通食用，但也可以与其他受欢迎的菜肴搭配使用。

底线

枣是一种非常健康的水果，可以包括在饮食中。

它们富含多种营养素，纤维和抗氧化剂，从改善消化到降低疾病风险，所有这些营养素都可以带来健康益处。

有几种添加日期到饮食中的方法。一种流行的食用方法是在各种菜肴中作为天然甜味剂。他们也做很多小吃。

最容易找到干燥形式的枣子，尽管它们的卡路里比新鲜水果要高，所以一定要适度食用是很重要的。

枣绝对是值得添加的饮食，因为它们既营养又美味。