糖尿病人可以吃枣吗？

内容

• 为什么要关注日期？
• 日期如何影响血糖
• 底线

枣是枣椰子树上的甜蜜多肉的果实。它们通常以干果的形式出售，可以单独享用，也可以在冰沙，甜点和其他菜肴中享用。

由于其天然的甜味，它们对血糖的影响可能是糖尿病患者关注的问题。

本文探讨了糖尿病患者是否可以安全食用枣。

为什么要关注日期？

枣以相对较小的口感充满了很多甜味。它们是果糖的天然来源，果糖是水果中的一种糖。

每个干的去核枣（约24克）都含有67卡路里的热量和约18克的碳水化合物。

在糖尿病患者中，血糖水平的管理可能具有挑战性，通常建议患有这种疾病的患者注意其碳水化合物的摄入。

由于它们的碳水化合物含量高，日期可能会引起关注。

但是，适度食用时，如果您患有糖尿病（，），则日期可以成为健康饮食的一部分。

单个干枣包装了将近2克纤维，即每日价值（DV）（，）的8％。

这很重要，因为膳食纤维可以帮助您的身体以较慢的速度吸收碳水化合物，这对糖尿病患者尤其重要。碳水化合物消化得越慢，进食后血糖升高的可能性就越小（）。

枣拥有令人印象深刻的营养成分，但非常甜。然而，它们富含纤维，可帮助您的身体更缓慢地吸收其糖分。适量食用对糖尿病患者来说，它们是安全健康的选择。

日期如何影响血糖

血糖指数（GI）是一种测量碳水化合物对血糖水平的影响的方法（）。

它的测量范围是0到100，而纯葡萄糖（糖）被指定为100-吃完食物后血糖会升高的最高水平。

低GI碳水化合物的GI为55或更低，而高GI的碳水化合物为70或更高。中等GI碳水化合物位于中间，GI为56-69（）。

换句话说，低GI的食物引起血糖和胰岛素水平的较小波动。

另一方面，高胃肠道的食物会迅速使血糖升高。这通常会导致血糖崩溃，尤其是在糖尿病患者中，他们的身体很难控制这些变异。

糖尿病患者通常应坚持使用低胃肠道的食物。这可以帮助他们控制血糖水平。在患有2型糖尿病的人中，糖会在血液中积聚并升高到危险的高水平。

幸运的是，尽管甜度高，但枣的GI较低。这意味着适量食用对糖尿病患者来说是安全的。

一项研究检查了5种常见日期枣的1.8盎司（50克）的GI。发现它们通常具有较低的GI，介于44和53之间，具体取决于日期类型（）。

在有糖尿病和无糖尿病的人群中测量的日期GI没有明显差异（）。

衡量食物对血糖影响的另一个有用方法是血糖负荷（GL）。与GI不同，GL占该特定份量（）中食用的部分和碳水化合物的量。

要计算GL，请将食物的GI乘以您所食用的碳水化合物的克数，然后将其除以100。

这意味着2个干枣（48克）将具有约36克碳水化合物和GI约为49。得出的GL约为18（“”）。

GL低的碳水化合物在1到10之间；中度GL碳水化合物介于11和19之间；而高GL碳水化合物含量为20或更高。这意味着包含2个日期的零食包装了中等GL。

如果您患有糖尿病，建议一次吃不超过1或2个约会。将它们与蛋白质源（如少量坚果）一起食用，还可以使其碳水化合物的消化速度更慢，从而进一步防止血糖升高。

枣的GI较低，这意味着它们不太可能使您的血糖水平飙升，使它们成为糖尿病患者的安全选择。此外，日期的GL中等，这意味着一次选择1或2个水果是不错的选择。

底线

枣具有令人印象深刻的营养成分和天然甜味。

由于它们是果糖的天然来源，因此可能是糖尿病患者的担忧。

但是，由于它们的GI值低且GL中等，因此对于中等程度的糖尿病患者来说是安全的-一次最多只能转换1到2个日期。