你应该知道的石榴健康益处

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诚然，石榴是一种非常规的水果——你不能在从健身房回来的路上随便吃。但是，无论您选择果汁还是种子（或假种皮，从果壳中弹出），您都会获得大量维生素，如 B、C 和 K 以及抗氧化剂，因此绝对值得一试.一年四季，尤其是在感冒和流感季节，我们的饮食中需要一些果酱来增强我们的健康，甚至是我们的能量，这就是原因。

1.可以降低患癌症的风险。

“石榴的种子含有大量营养。它有一种独特的植物化合物，叫做安石榴苷，我们称之为‘化学保护剂’，因为它可能有助于减少致癌物与细胞的结合，”研发兼首席执行官 Ashley Koff 说更好的营养计划。 “更笼统地说，可以肯定地说，它可能有助于降低某些癌症的风险，”她解释说。抗氧化剂可以保护您免受自由基的伤害，也可以保护您免受身体氧化过程（补充新细胞）产生的剩余废物的影响。 （了解更多关于抗氧化剂以及可以在其中找到的水果、蔬菜和谷物）。

2. 促进心脏健康。

纽约市营养学家和健康教练斯蒂芬妮·米德伯格 (Stephanie Middleberg) 女士说，抗氧化剂，特别是植物化合物安石榴苷，在预防心脏病方面再次发挥作用。

Koff 补充说，来自石榴中的抗氧化活性的额外心脏健康奖励是潜在的预防坏胆固醇在血液中凝固的作用。除了石榴，你应该多看看柿子和鳄梨等清洁动脉的食物。

3. 纤维让你更饱。

虽然 pom 汁实际上比单个种子含有更多的抗氧化剂（果壳比种子更浓缩），“吃整个水果提供了纤维、维生素和矿物质的好处。添加了紧缩因子，它会与果汁相比，整个水果形式更令人满意，”米德尔伯格说。

Koff 估计，种子中的纤维，即使你把它们放在燕麦片或沙拉中，也能满足饥饿感——每 3/4 杯假种皮大约含有 4 克纤维。 “4 克是很好的纤维来源，也是达到每日 25-30 克推荐摄入量的一种美味方式，她说。（通过这些食物在你的饮食中加入更多纤维。）

4. 保持你的免疫系统

它又回到自由基——抗氧化剂帮助免疫系统自我调节并对抗有害的自由基。此外，维生素 B、C 和 K 也存在并与其他抗氧化植物化合物协同作用，以控制您的整体健康，Koff 说。

5.你的记忆力保持敏锐

这是一项仍在研究中的好处，但根据营养与饮食学会的说法，如果你在成年后一直保持饮食中富含抗氧化剂的食物，它们可以促进大脑的发育——它们会促进血液流向大脑，这最终有助于保持大脑的功能敏锐。 （这里还有 7 种你应该在 reg 上吃的健脑食物）。

6.在健身房交付（并恢复）

您可能没有想到石榴的一个好处是锻炼期间的能量，以及您的积极恢复期。 “石榴含有硝酸盐，硝酸盐会转化为亚硝酸盐，然后可以帮助支持血液流动（血管舒张、血管扩张），”米德尔伯格解释说。 “这种血管扩张本质上可以帮助您的身体向肌肉组织输送更多的氧气，从而提高您的整体运动能力和运动后的恢复能力。”更有理由在健身房之前或之后爆出一些石榴籽，就此而言（将它们添加到您早上鳄梨吐司的顶部——相信我们，并在下面查看更多营养师批准的石榴膳食创意）。

如何将石榴加入您的饮食中

1. 美化你的苏打水。 在您最喜欢的苏打水中加入一点石榴汁和一点酸橙，全天啜饮，这是 Middleberg 的首选饮料之一。

2. 制作一个 pom 冻糕。 Koff 建议在早上混合杏仁奶、巧克力植物蛋白粉、杏仁黄油和石榴籽，制成富含蛋白质的冻糕。

3. 撒上节日沙拉。 Middleberg 说，石榴籽和一些羊乳酪碎是秋季烤胡桃南瓜沙拉的完美补充。

4. 创建一个更脆的包装。 Koff 说，在盛有椰子油的平底锅中，将一些羽衣甘蓝炸脆作为包裹的外层，然后加入藜麦或黑米和果仁种子。

5. 吃米饭。 花椰菜饭风靡一时——米德伯格建议，在制作塔布勒风格的花椰菜饭时，可以在薄荷、欧芹番茄、洋葱、葱、柠檬和橄榄油的花椰菜饭混合物中加入石榴，或者与果酱和蔬菜混合搭配。

在这里查看更健康的石榴食谱。

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