作者: Christy White
创建日期: 4 可能 2021
更新日期: 1 四月 2025
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【不再节食】5种食物帮你快速减脂!
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内容

几十年来,官方饮食指南已建议人们食用低脂饮食,其中脂肪约占每日卡路里摄入量的30%。

然而,许多研究表明,从长远来看,这种饮食方式并不是减肥的最有效策略。

规模最大,时间最长的研究表明,体重减轻的幅度很小,对心脏病或癌症风险没有影响(、、、、、)。

但是,许多低脂饮食的支持者声称这些结果是有缺陷的,因为他们认为30%的脂肪摄入建议不足。

相反,他们建议-为了使低脂饮食有效-脂肪所占的卡路里不应超过您每日卡路里的10%。

本文详细介绍了超低脂饮食及其健康影响。

什么是超低脂饮食?

超低脂(或极低脂)饮食所含的卡路里热量不得超过10%。它的蛋白质含量也较低,而碳水化合物含量却很高-分别占每日热量的10%和80%。


超低脂饮食主要以植物为基础,会限制动物产品的摄入量,例如鸡蛋,肉和全脂奶制品()。

高脂肪植物食品-包括特级初榨橄榄油,坚果和鳄梨-也常常受到限制,即使它们通常被认为是健康的。

这可能是有问题的,因为脂肪在您的体内起着重要的作用。

它是卡路里的主要来源,可形成细胞膜和激素,并帮助您的身体吸收脂溶性维生素,例如维生素A,D,E和K。

另外,脂肪使食物口感好。脂肪含量极低的饮食通常不如脂肪含量中等或较高的饮食令人愉悦。

尽管如此,研究表明,在几种严重情况下,超低脂饮食可能会带来令人印象深刻的好处。

概要

超低脂(或极低脂)饮食提供的卡路里热量不到脂肪的10%。它限制了大多数动物性食品,甚至是坚果和鳄梨等健康的高脂肪植物性食品。


潜在的健康影响

已经对超低脂饮食进行了深入研究,证据表明它们可能对多种严重疾病有益,包括心脏病,糖尿病,肥胖症和多发性硬化症。

心脏病

研究表明,超低脂饮食可以改善一些重要的心脏病危险因素,包括(,9,,,,):

  • 高血压
  • 高血胆固醇
  • 高C反应蛋白,炎症标记

一项针对198名心脏病患者的研究发现了特别惊人的效果。

在遵循饮食习惯的177个人中,只有1人经历了与心脏有关的事件,相比之下,不遵循饮食习惯的人中有60%以上()。

2型糖尿病

多项研究表明,低脂,高碳水化合物的饮食可以改善2型糖尿病患者的症状。

例如,在一项针对2型糖尿病患者的低脂大米饮食研究中,每100名参与者中有63名降低了他们的空腹血糖水平()。


而且,在研究之前依赖胰岛素​​的个体中有58%能够完全减少或停止胰岛素治疗。

另一项研究指出,超低脂饮食对尚未依赖胰岛素​​的糖尿病患者可能更为有益。

肥胖

肥胖的人也可能会因饮食脂肪含量低而受益。

低脂大米饮食已被用于治疗肥胖者,并取得了令人印象深刻的效果。

一项针对106名严重肥胖者的研究发现,接受这种饮食的参与者平均损失140磅(63.5千克)-对于以精制碳水化合物为主要成分的饮食而言,这似乎令人惊讶。

多发性硬化症

多发性硬化症(MS)是一种自身免疫性疾病,会影响您的大脑,脊髓和眼睛的视神经。

患有这种疾病的人也可以从超低脂饮食中受益。

1948年,Roy Swank开始使用所谓的Swank饮食治疗MS。

在他最著名的研究中,Swank追踪了150名患有MS的患者50多年。结果表明,超低脂饮食可能会减慢MS(,)的进程。

34年后,坚持饮食的人中只有31%死亡,而没有遵循他的建议的人中有80%()。

概要

超低脂饮食可以改善患心脏病的危险因素,并使2型糖尿病,肥胖和MS患者受益。

为什么超低脂饮食有效?

超低脂饮食究竟如何或为什么能改善健康尚不清楚。

一些人认为,降血压作用甚至可能与低脂肪含量没有直接关系。

例如,大米饮食中的钠含量极低,可能对血压产生积极影响。

此外,它单调乏味,可能会导致卡路里的摄入量意外减少,因为人们可能会不太愿意多吃一些无用的食物。

减少卡路里往往对体重和代谢健康都有重大益处-无论您是减少碳水化合物还是脂肪。

概要

尽管目前尚不完全清楚为什么超低脂饮食对健康有好处,但它可能与卡路里摄入量的大幅减少而不是脂肪的减少有关。

底线

超低脂饮食可能有助于治疗严重疾病,包括糖尿病和心脏病。

但是,从长远来看,严格控制饮食以降低脂肪含量非常困难,因为这令人讨厌并且缺乏多样性。

您甚至可能必须限制摄入非常健康的食物,例如未加工的肉,肥鱼,鸡蛋,坚果和特级初榨橄榄油。

虽然这种饮食可能会使某些患有严重健康状况的人受益,但对于大多数人而言,这可能是不必要的。

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