Ora-pro-nóbis：它是什么，好处和食谱

内容

• Ora-pro-nobis的好处
• 1.成为蛋白质的来源
• 2.协助减肥
• 3.改善肠功能
• 4.预防贫血
• 5.避免老化
• 6.加强骨骼和牙齿
• 营养信息
• ora-pro-nobis的食谱
• 1.咸派
• 2.香蒜酱
• 3.绿汁

Ora-pro-nobis是一种非常规食用植物，但被认为是本土植物，在巴西土壤中含量很高。这种植物，例如bertalha或taioba，是一种具有很高营养价值的食用“灌木”，可以在空地和花坛中找到。

您的学名 球囊Pereskia aculeata，其富含纤维和蛋白质的叶子可以在沙拉，汤或大米中食用。它的成分中包含必需氨基酸，例如赖氨酸和色氨酸，纤维，矿物质（例如磷，钙和铁）以及维生素C，A和B复合物，这使得它在多样化和可持续饮食的爱好者中非常受欢迎。

在许多地区，甚至在家中也可以种植原豆，但是也可以在脱水食品或粉末状的面粉等保健食品商店购买原豆叶。尽管ora-pro-nobis是丰富膳食的一种非常经济的选择，并且已被证明是营养的重要来源，但仍缺乏进一步的研究以科学证明。

Ora-pro-nobis的好处

Ora-pro-nobis被认为是一种廉价且营养丰富的营养素来源，主要是因为它富含蛋白质，维生素和纤维，可促进肠道正常运转。因此，该工厂可能带来的一些好处包括：

1.成为蛋白质的来源

Ora-pro-nobis是植物蛋白来源的绝佳选择，因为其总成分中约25％是蛋白质，肉类的成分中约有20％，这在许多原因下将ora-pronobis视为“肉”穷人”。与其他蔬菜（例如玉米和豆类）相比，它还显示出高蛋白水平。它包含生物体必需的氨基酸，其中色氨酸含量最高，占色氨酸总量的20.5％，其次是赖氨酸。

这使得Ora-Pro-Nobis在饮食中成为增加蛋白质含量的好选择，特别是对于那些坚持不同生活方式（例如素食主义和素食主义）的人们而言。

2.协助减肥

由于其蛋白质含量高，并且富含纤维，因此，ora-pro-nobis除了是低热量食品外，还有助于减轻体重，因为它可以提高饱腹感。

3.改善肠功能

由于大量的纤维，食用原pro-nobis有助于消化和肠的正常功能，避免便秘，息肉甚至肠肿瘤的形成。

4.预防贫血

原诺拉比豆中的铁含量很高，与其他被认为是铁源的食物（例如甜菜，羽衣甘蓝或菠菜）相比，该矿物质中铁的含量更高。但是，为了预防贫血，必须将铁与维生素C一起吸收，维生素C是这种蔬菜中大量存在的另一种成分。因此，奥拉-诺比斯叶可以被认为是预防贫血的好盟友。

5.避免老化

由于含有大量具有抗氧化能力的维生素（例如维生素A和C），因此食用pro-no-nobis有助于减少甚至抑制对细胞造成的损害。这有助于防止皮肤过早老化，有助于头发和指甲的健康，并改善视力。由于它富含维生素C，因此也有助于增强免疫力。

6.加强骨骼和牙齿

Ora-pro-nobis有助于增强骨骼和牙齿，因为它的叶子成分中含有大量的钙，每100克叶子中含79毫克钙，略多于它所提供的牛奶的一半。每毫克125毫克100毫升尽管它不能代替牛奶，但可以用作补充。

营养信息

ora-pro-nobis的食谱

它的多汁和可食用的叶子很容易包含在饮食中，可用于各种准备工作，例如面粉，沙拉，馅料，炖菜，馅饼和面食。植物叶片的制备相对简单，因为它就像通常在烹饪中使用的任何蔬菜一样进行。

1.咸派

原料

• 4个全蛋；
• 1杯茶；
• 2杯（茶）牛奶；
• 2杯小麦粉；
• 切碎的洋葱½杯（茶）；
• 1汤匙发酵粉；
• 1杯（茶）切碎的奥拉-诺比斯叶；
• 2杯新鲜磨碎的奶酪；
• 2罐沙丁鱼；
• 牛至和盐调味。

准备方式

在搅拌机中搅拌所有配料（ora-pro-nobis，奶酪和沙丁鱼除外）。用油在锅中上油，将面团，欧拉诺比斯奶酪，奶酪和牛至放在上面一半。盖上剩下的面团。打一个鸡蛋，然后将其刷在面团上。在中火炉中烘烤。

2.香蒜酱

原料

• 1杯先前用手撕开的ora-pro-nobis叶子；
• ½瓣大蒜；
• ½杯（茶）磨碎的半熟米纳斯奶酪；
• 1/3杯（茶）巴西坚果；
• ½杯橄榄油或巴西坚果油。

准备方式

在杵中揉搓Ora-Pro-Nobis，加入大蒜，栗子和奶酪。逐渐加油。揉成均匀的糊状。

3.绿汁

原料

• 4个苹果；
• 200毫升水；
• 浆草6片叶子;
• 8片奥拉-诺比斯叶；
• 1茶匙切碎的鲜姜。

准备方式

在搅拌机中搅拌所有配料，直到变成非常浓稠的汁液。通过细筛过滤即可食用。