什么是三聚氰胺，在餐具中使用安全吗？

内容

• 安全吗？
• 安全问题
• 发现
• 有任何风险或副作用吗？
• 其他三聚氰胺问题
• 利弊
• 三聚氰胺的优点
• 三聚氰胺的缺点
• 三聚氰胺餐具的替代品
• 底线

三聚氰胺是一种氮基化合物，许多制造商使用它来制造许多产品，尤其是塑料餐具。它也用于：

• 餐具
• 台面
• 塑料制品
• 干擦板
• 纸制品

尽管三聚氰胺广泛存在于许多物品中，但有些人已经提出安全担忧，认为该化合物可能有毒。

本文将探讨塑料制品中三聚氰胺的争议和考虑因素。继续阅读，以了解三聚氰胺板是否应放在您的橱柜和野餐中。

安全吗？

简短的回答是，是安全的。

制造商使用三聚氰胺制作塑料制品时，会利用高热量将这些物质成型。

尽管热量消耗了大多数三聚氰胺化合物，但通常确实会在盘子，杯子，器皿或更多物品中残留少量。如果三聚氰胺变得太热，它可能会开始融化并可能泄漏到食品和饮料产品中。

安全问题

安全问题是三聚氰胺可能会从盘子中迁移到食品中并导致意外食用。

该公司对三聚氰胺产品进行了安全测试。例如，当将三聚氰胺在高温下一次相对于食品放置数小时时，测量泄漏到食品中的三聚氰胺的量。

FDA确实发现，酸性食品，例如橙汁或基于番茄的产品，比非酸性食品具有更高的三聚氰胺迁移水平。

发现

但是，泄漏的三聚氰胺的量被认为非常小-估计比FDA认为有毒的三聚氰胺水平低250倍。

FDA已确定使用塑料餐具，包括那些含有三聚氰胺的餐具，可以安全使用。他们已经建立了每天每公斤体重0.063毫克的容许摄入量。

FDA确实提醒人们不要对未指定为“微波安全”的塑料板进行微波处理。微波安全的物品通常由陶瓷成分制成，而不是三聚氰胺。

但是，您可以在微波炉安全的板上微波加热某些东西，然后将其放在三聚氰胺板上。

有任何风险或副作用吗？

关于三聚氰胺的主要问题是人可能因渗入食品而遭受三聚氰胺中毒。

2013年发表的一项小型研究要求16名健康志愿者食用三聚氰胺碗中的热面条汤。研究人员在吃完汤后的12小时内每2小时从参与者那里收集尿液样本。

研究人员在参与者的尿液中检测到三聚氰胺，在他们第一次吃汤后的4至6小时内达到峰值。

尽管研究人员指出，三聚氰胺的量可能会因制版商的不同而有所差异，但他们仍能够从汤中消费量来检测三聚氰胺。

他们确实在喝汤之前取样，以确保参与者在开始研究前尿中没有三聚氰胺。该研究的作者得出结论，三聚氰胺暴露可能对人体造成长期伤害，“仍应引起关注”。

如果一个人要摄入高水平的三聚氰胺，他们就有患肾脏疾病的风险，包括肾结石或肾功能衰竭。根据《国际食品污染杂志》上的一篇文章，三聚氰胺持续，低水平的暴露可能与儿童和成人患肾结石的风险增加有关。

关于三聚氰胺毒性的另一个担忧之一是医生不完全了解长期接触三聚氰胺的影响。最新研究来自动物研究。他们确实知道一些三聚氰胺中毒迹象包括：

• 尿液中的血液
• 侧面疼痛
• 高血压
• 易怒
• 几乎没有尿液产生
• 急需小便

如果您有这些症状，请务必尽快就医。

其他三聚氰胺问题

除了使用餐具外，其他类型的三聚氰胺污染也已成为新闻。

2008年，中国当局报告婴儿由于暴露于非法添加到奶粉中的三聚氰胺而生病。食品制造商正在添加三聚氰胺来人为地增加牛奶中的蛋白质含量。

另一个事件发生在2007年，当时来自中国但尚未在北美分销的宠物食品中三聚氰胺含量很高。可悲的是，这导致了1000多只家庭宠物的死亡。召回了超过6000万只狗食产品。

FDA禁止将三聚氰胺用作食品添加剂或用作肥料或杀虫剂。

利弊

在使用三聚氰胺餐具之前，请先考虑这些利弊，然后再决定是否最适合您。

三聚氰胺的优点

• 洗碗机安全
• 耐用
• 可重用
• 通常成本较低

三聚氰胺的缺点

• 不适用于微波炉
• 持续暴露可能产生不利影响

三聚氰胺餐具的替代品

如果您不想继续使用三聚氰胺餐具产品或器皿，则有其他选择。示例包括：

• 陶瓷餐具
• 搪瓷盘
• 玻璃容器
• 模制竹餐具（不是微波安全的）
• 不粘锅
• 不锈钢餐具（不是微波安全的）

制造商将其中许多产品标记为不含三聚氰胺或塑料，这使得它们更易于购买和查找。

底线

三聚氰胺是在许多可重复使用的盘子，器皿和杯子中发现的一种塑料。 FDA裁定三聚氰胺可以安全使用，但您不应该在微波炉中使用它。

但是，如果您担心餐具中的三聚氰胺暴露，那么还有其他选择。