尽管通常被认为是一种蔬菜，但黄瓜实际上是一种水果。它富含有益的营养素，以及某些植物化合物和抗氧化剂，可以帮助治疗甚至预防某些疾病。而且，黄瓜的卡路里含量低，并且含有大量的水和可溶性纤维，使其成为促进水合作用和减轻体重的理想之选。本文将仔细研究吃黄瓜对健康的一些好处。 黄瓜的卡路里很低，但许多重要的维生素和矿物质却很高。一个未剥皮的11盎司（300克）未加工的黄瓜包含以下（1）： 卡路里： 45总脂...

我们提供了我们认为对读者有用的产品。如果您通过此页面上的链接购买，我们可能会赚取少量佣金。这是我们的过程。要保持水分，通常的经验法则是每天至少喝八杯8盎司（240毫升）水。但是，您可能想知道苏打水由于其酸度是否可以计入该目标。本文告诉您苏打水是否在补水。碳酸水（通常称为苏打水或苏打水）中的主要成分是水和二氧化碳（1）。但是，有些类型添加了调味剂和矿物质，例如碳酸氢钠，硫酸钾和氯化钠。碳酸水最常见的...

沿着当地杂货店的冷藏过道漫步，很快就会在货架上展示出各种类型的面霜和奶精。无论您是想要自制冰淇淋还是在早上喝咖啡时添加些许甜味，都有很多可能性。 浓奶油，半杯和咖啡奶精是最受欢迎的三种。但是，每种营养素都有独特的营养成分和烹饪用途清单。本文仔细研究了浓奶油，半和一半和咖啡奶精之间的异同，包括每种的独特用法。重奶油，一半和一半和咖啡奶精是截然不同的产品，但它们具有相似的内容和用途。重奶油也叫重搅打稀...

补充糖是现代饮食中最具争议的成分之一。它与许多严重疾病有关，包括肥胖，心脏病，糖尿病和癌症。问题的一部分在于，大多数人不知不觉地消耗了过多的糖。 幸运的是，有很多方法可以在不添加糖的情况下使食物变甜。 本文探讨了9种可用于研究的有健康依据的替代方法。有证据表明，那些高糖饮食的人更容易肥胖（1）。 糖会干扰体内调节饥饿和饱腹感的激素，从而导致卡路里摄入增加和体重增加（2）。 过量摄入糖也可能损害您的...

七叶树，或 七叶树，是巴尔干半岛的原生树种。 七叶树种子的提取物是一种流行的膳食补充剂，通常用于改善静脉健康和减少炎症。七叶树提取物中的主要活性成分是七叶皂甙，其已被研究具有许多健康益处。这是七叶树提取物的7种健康益处。 慢性静脉功能不全（CVI）是一种健康状况，其特征是流向腿部静脉的血液不畅。症状可能包括（1）： 水肿或腿肿胀腿痛或抽筋腿痒静脉曲张或通常在腿部出现的扭曲的大静脉 腿溃疡腿无力常见...

牡蛎是生活在海湾和海洋等海洋生境中的咸水双壳贝类软体动物。 它们是生态系统的重要组成部分，可以将污染物从水中过滤掉，并为藤壶和贻贝等其他物种提供栖息地。 牡蛎有许多不同的类型-它们的咸味可口的肉在全世界被认为是美味佳肴。 尽管这些软体动物以其声称的壮阳药功效而闻名，但它们对健康有益。本文回顾了食用牡蛎给健康带来的显着好处，同时也带来了风险，并解释了准备牡蛎的最佳方法。牡蛎有一个坚硬，不规则形状的外...

面筋不耐症是一个相当普遍的问题。 它的特征是对面筋的不良反应，面筋是一种在小麦，大麦和黑麦中发现的蛋白质。腹腔疾病是面筋不耐受的最严重形式。 它是一种自身免疫性疾病，影响约1％的人口，并可能导致消化系统受损（1、2）。但是，有0.5–13％的人可能还具有非芹菜麸质敏感性，这是一种较轻度的麸质不耐症，仍然会引起问题（3，4）。两种形式的面筋不耐症均可引起广泛的症状，其中许多与消化无关。以下是面筋不耐...

不可能的汉堡和超越汉堡是传统牛肉馅饼的两种基于植物的替代品。 它们的口味，外观和感觉都类似于肉类汉堡，但不含肉，蛋，奶制品或其他动物性成分。 乍看之下，这两个汉堡是相似的，使一些人怀疑一个汉堡是否比另一个汉堡更好。 本文将“不可能的汉堡”和“超越汉堡”进行比较，以帮助您确定选择哪一个。 不可能的汉堡和超越汉堡的营养成分相似。每份4盎司（113克）可提供大约（1、2）： 不可能的汉堡 超越汉堡 卡路...

我们提供了我们认为对读者有用的产品。如果您通过此页面上的链接购买，我们可能会赚取少量佣金。这是我们的过程。亚麻籽是充满营养的微小种子。它们是植物性抗氧化剂，蛋白质，纤维和抗炎性omega-3脂肪酸的重要来源（1、2）。但是，整个亚麻籽的外壳坚硬，可以防止它们在消化道中分解。为了获得最大的利益，最好吃碎亚麻籽（3）。亚麻籽可以在杂货店或在线购买。但是，如果您想研磨自己的亚麻籽，可以有很多方法。本文介...

5-羟色氨酸（5-HTP）是人体天然产生的氨基酸。您的身体会利用它产生血清素，这是一种在神经细胞之间发送信号的化学信使。血清素水平低与抑郁症，焦虑症，睡眠障碍，体重增加和其他健康问题有关（1、2）。因此，增加您体内5-羟色胺的产量可能有很多好处。因此，产生5-羟色胺的5-HTP补充剂变得越来越流行。根据科学，这是5-HTP的5种潜在健康益处。5-HTP可能会增加饱腹感，使您减少进食和减肥。减肥可以...

支链氨基酸（BCAA）是一组三个必需氨基酸：亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸。BCAA补充剂通常用于促进肌肉生长和增强运动表现。它们还可以帮助减轻体重并减轻运动后的疲劳。本文包含有关支链氨基酸及其益处的所有最重要的信息。 BCAA由三种必需氨基酸组成： 亮氨酸异亮氨酸缬氨酸这些氨基酸归为一组，因为它们是仅有的三个氨基酸的链分支到一侧。它们的分子结构如下： 图片来源： 就像所有氨基酸一样，BCAA也是人体用...

维生素C是必不可少的营养素，必须定期食用以防止维生素C缺乏。尽管由于新鲜农产品的可获得性以及某些食品和补品中添加维生素C的原因，在发达国家，这种缺乏症相对少见，但在美国约有7％的成年人仍受到影响（1）。维生素C缺乏的最常见危险因素是饮食不良，酗酒，厌食，严重精神疾病，吸烟和透析（2，3）。虽然严重的维生素C缺乏症的症状可能需要数月的时间才能发展出来，但仍有一些细微的迹象需要提防。这是维生素C缺乏症...

无论您喝瓶装水还是自来水，它都可能含有微量的电解质，例如钠，钾，镁和钙。 但是，饮料中电解质的浓度可能会有很大差异。一些品牌与碳水化合物一起添加了大量矿物质，并将其水作为运动饮料出售，而其他品牌仅添加了微不足道的味道。 本文讨论了电解质增强水的潜在好处，以及围绕它的常见神话。 电解质是矿物质，溶于水后会导电。 它们通过人体中的液体分布，并利用电能促进重要的身体机能（1）。 电解质对于（2）是必不可...

白蘑菇是世界上种植最多的蘑菇（1）。除了热量极低之外，它们还具有多种促进健康的作用，例如改善心脏健康和抗癌性能。本文介绍了您需要了解的有关白蘑菇的所有信息，包括其潜在的好处以及如何享受它们。白蘑菇（双孢蘑菇）属于真菌界，约占美国食用蘑菇的90％（2）。双孢蘑菇 可以在不同的成熟阶段收获。幼时和未成熟时，如果它们是白色，则被称为白色蘑菇，如果它们是浅棕色，则被称为crimini蘑菇。完全生长后，它们...

糖果在世界范围内都很流行，但主要由糖，人造香料和食用色素制成，它们提供卡路里，但营养却很少。 实际上，食用它可能会增加您出现蛀牙，肥胖和2型糖尿病的风险（1）。如果您想吃甜食，但又想坚持均衡饮食，那么可以选择多种美食来代替糖果吧。这里有17种健康美味的糖果替代品。新鲜水果天然甜，富含纤维，维生素和矿物质等营养物质。它还可以提供抗炎和抗氧化特性（2）。与糖果不同，水果通常热量低且纤维含量高（3）。例...

酱油是由发酵大豆和小麦制成的非常有风味的成分。 它起源于中国，已经在烹饪中使用了1000多年。如今，它已成为全球最著名的大豆产品之一。它是许多亚洲国家的主要成分，并在世界其他地区广泛使用。它的生产方式可能会有很大不同，从而导致风味和质地发生重大变化，并危害健康。 本文研究了酱油的生产方式及其潜在的健康风险和益处。 酱油是传统上通过发酵大豆和小麦生产的咸味液体调味品。人们认为它起源于一种叫做“ ch...

如果您通过此页面上的链接购买商品，我们可能会赚取少量佣金。这是如何工作的。棕榈心是从棕榈树特定品种的中心获得的白色蔬菜。因其烹饪多功能性而倍受赞誉。 采伐时，砍伐幼树并剥去树皮以露出其可食用的白色内核，然后将其切成一定长度以进行进一步处理。虽然最常添加到沙拉中，但棕榈心也可以单独食用或用作纯素食肉的替代品。它的口感与白芦笋相似，但其味道可与朝鲜蓟心媲美。 这种独特的蔬菜还含有几种有益的矿物质和抗氧...

生酮饮食已变​​得非常受欢迎。早期研究表明，这种高脂肪，低碳水化合物的饮食可能有益于多种健康状况。尽管一些证据来自案例研究和动物研究，但人体对照研究的结果也很有希望。这里有15种健康状况可能会受益于生酮饮食。 癫痫病是一种由于过度的大脑活动导致癫痫发作的疾病。 抗癫痫药对某些癫痫患者有效。但是，其他人对药物没有反应或不能忍受其副作用。 在可能受益于生酮饮食的所有疾病中，癫痫病是迄今为止获得支持的...

减肥可能非常困难。 研究表明，只有15％的人成功使用传统的减肥方法（1）。 那些失败的人更有可能寻求诸如膳食补充剂和草药之类的解决方案。其中之一被称为福斯考林，这是一种天然植物化合物，据称是令人印象深刻的减肥补品。 本文详细介绍了佛司可林及其背后的科学。 福斯高林是一种在印度锦紫苏的根中发现的活性化合物（彩叶锦鸡儿），一种与薄荷有关的热带植物。几个世纪以来，这种植物已被用于传统草药中，以治疗各种疾...

酸樱桃，也称为酸樱桃，矮樱桃或蒙莫朗西樱桃，在最近几年中越来越受欢迎。 与倾向于新鲜食用的甜樱桃相比，酸樱桃通常以干燥，冷冻或榨汁的形式食用。酸樱桃汁是由 樱桃李 树，原产于西南亚和欧洲，并与许多有趣的健康益处有关。 就是说，有些酸樱桃汁品种可以包含大量的糖。因此，期望从不加糖的品种中获得最大收益是合理的。这是酸樱桃汁的10种基于科学的健康益处。 酸樱桃汁富含多种营养成分。每8盎司（240毫升）包...