Jaggery是一种甜味剂，已逐渐成为糖的“健康”替代品。更重要的是，这种甜味剂具有严格的健康光环。它通常被称为“超级食品甜味剂”。 Jaggery是在亚洲和非洲生产的未精制糖产品。有时将其称为“非离心糖”，因为在加工过程中不会将其除去以去除营养丰富的糖蜜。 在亚洲，拉丁美洲和加勒比海地区都存在类似的非离心糖产品，尽管它们的名称不同（1）。 这些产品包括： 古尔： 印度。Panela： 哥伦比亚...

抗氧化剂补充剂很受欢迎，通常被认为是健康的。部分原因是因为富含抗氧化剂的水果和蔬菜具有许多健康益处，包括降低患病风险（1）。但是，有强有力的证据表明，补充抗氧化剂可能会对健康造成损害。本文介绍了什么是抗氧化剂补充剂，以及为什么最好从食物中获取抗氧化剂。抗氧化剂补充剂包含浓缩形式的抗氧化剂，是稳定自由基的物质。运动和消化食物时，身体会自然产生自由基。 诸如紫外线暴露，空气污染物，烟草烟雾和农药等工业...

您最有可能经历过在冰箱底部发现一堆看起来不正确的肉，蔬菜或冰淇淋的情况。如果冷冻室中的食物看起来坚硬，干riv，斑点变色或被冰晶覆盖，则可能是冷冻室中的食物燃烧了。这是您关于冷冻柜燃烧的了解，包括受影响的食物是否可以安全食用以及如何保护食物免受这种现象的影响。冷冻室的燃烧是水分流失的结果。长时间冷冻的食物都可能发生这种情况。所有食物都含有水，冷冻后会形成数千个冰晶。这些晶体通过称为升华（1）的过程...

几个世纪以来，亚麻籽因其保护健康的特性而备受推崇。 实际上，查尔斯大帝命令他的臣民吃亚麻籽以健康。所以难怪他们获得了这个名字 亚麻，意思是“最有用”。 如今，随着更多科学研究表明其健康益处，亚麻籽正成为一种“超级食品”。这是科学支持的亚麻籽对健康的10大益处。 亚麻种子是自文明开始以来种植的，是最古老的作物之一。有两种类型，棕色和金色，同样营养。 亚麻籽的典型食用量为1汤匙（7克）。 仅一汤匙即可...

牛奶是在哺乳动物的乳腺中形成的一种高营养液体，可以在婴儿出生后的头几个月维持它们的新生。本文重点介绍牛奶。牛奶制成的食品种类繁多，例如奶酪，奶油，黄油和酸奶。这些食品被称为乳制品或奶制品，是现代饮食的主要组成部分。本文告诉您所有有关牛奶的知识。牛奶的营养成分非常复杂，几乎包含了人体所需的每种营养素。一杯（240毫升）全脂牛奶含3.25％的脂肪可提供（1）：卡路里： 149水： 88%蛋白： 7.7...

茶是世界上三分之二的人口所喝的普通饮料（1）。它是由 茶花，也被称为茶树，由于其味道和药用特性已经栽培了数千年。尽管现煮茶几乎不含卡路里，但许多即饮型和加味茶店选择中都添加了糖和脂肪。本文研究了各种类型的茶中有多少卡路里，并提供了有关如何减少茶中卡路里数的提示。茶是经过最少加工的饮料，通常是通过将热水倒在茶树的叶子，芽或茎上来制备的 茶花 植物，导致芳香注入。由于植物的这些部分仅含有微量的碳水化合...

维生素C是必不可少的维生素，这意味着您的身体无法产生它。然而，它具有许多作用，并与令人印象深刻的健康益处相关联。它是水溶性的，存在于许多水果和蔬菜中，包括桔子，草莓，奇异果，甜椒，西兰花，羽衣甘蓝和菠菜。女性的建议维生素C的每日摄入量为75毫克，男性为90毫克（1）。通常建议从食物中摄取维生素C，但许多人转向补充食品来满足他们的需求。这是服用维生素C补充剂的7种经科学证明的好处。维生素C是一种强大...

巴沙鱼是一种原产于东南亚的白色鱼类。在进口国，由于其味道和质地相似，通常被用作鳕鱼或黑线鳕的廉价替代品。 但是，尽管它很受欢迎，但据称仍存在一些健康风险。这篇文章回顾了巴萨鱼的营养以及食用它是健康还是有风险。 巴沙鱼是P鱼科的一种fih鱼。它的正式学名是 Pangaiu bocourti，尽管在美国通常被称为“ baa fih”或“ bourourti”。 您可能还听说过称为河皮鞋，越南皮鞋，pa...

松饼是一种受欢迎的甜食。尽管许多人认为它们很美味，但它们通常充满了糖和其他不健康的成分。 另外，由于饮食限制，许多人需要传统松饼食谱的替代品以避免鸡蛋，乳制品或谷物。 这是5种健康的低热量松饼食谱，包括使它们纯素，古法或无麸质的方法。 蓝莓松饼是许多人享用早餐或下午点心的经典佳肴。 您可以通过大量添加蓝莓和淡化任何甜味剂来使它们更加健康。另外，使用不加糖的苹果酱代替油可以进一步减少卡路里的数量。1...

鱼油是从沙丁鱼，upplement鱼，鲭鱼和鲑鱼等脂肪鱼中提取的一种流行的非处方补品。鱼油主要包含两种ω-3脂肪酸-二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们以对心脏健康和皮肤有益的作用而闻名。但是，鱼油也对大脑产生不可思议的影响，尤其是在轻度记忆力减退和抑郁方面。 本文回顾了有关鱼油中omega-3脂肪酸如何影响大脑和心理健康的研究。Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪，对鱼油的大部分...

抗性淀粉是一种独特的纤维，具有令人印象深刻的健康益处。但是，只有极少数食物含有大量的食物（1）。此外，食物中的抗性淀粉常常在烹饪过程中被破坏。 您消耗的大部分碳水化合物（例如谷物，面食和土豆中的碳水化合物）都是淀粉。某些类型的淀粉耐消化，因此称为耐性淀粉。 抗性淀粉的功能与可溶性可发酵纤维相似，有助于将肠道中的细菌滋养，并增加丁酸（2、3、4）等短链脂肪酸的产量。研究表明，它可以帮助减轻体重，有...

鸡蛋是您可以找到的最营养的食物之一。但是，根据它们所吃的母鸡，它们的营养价值可能会有很大差异。本文着眼于传统鸡蛋，富含omega-3的鸡蛋和牧场鸡蛋之间的区别。鸡蛋有几种不同的类型，其营养成分也有所不同。这取决于母鸡的饲养方式和喂养方式。常规鸡蛋： 这些是您的标准超市鸡蛋。下蛋的母鸡通常以谷物为食，并补充维生素和矿物质。有机鸡蛋： 母鸡未经激素处理，并接受有机饲料。放牧的鸡蛋： 允许鸡自由漫游，食...

芝麻酱是全球受欢迎的食品中的常见成分，包括鹰嘴豆泥，哈尔瓦和巴巴ghanouh。因其光滑的质地和丰富的口味而倍受青睐，可以用作蘸酱，涂抹酱，色拉调味品或调味品。它还拥有丰富的营养成分和多种健康益处，使其成为任何厨房储藏室的必备条件。本文概述了芝麻酱的营养，益处，用途和不足。芝麻酱是一种由烤和磨碎的芝麻制成的糊状物。芝麻酱被视为地中海美食的主食，也经常出现在传统的亚洲，中东和非洲菜肴中。它是一种用途...

Pedialyte是一种口服补液（OR），用于帮助预防或逆转儿童脱水。 它包含水，糖和矿物质，在代替因疾病或过多出汗而流失的水分方面比水更有效（1）。 Pedialyte广泛可用，无需处方即可购买。结果，许多父母依靠这种饮料使婴儿和孩子在呕吐，腹泻或其他疾病发作期间保持水分。 但是，将Pedialyte给予婴幼儿可能会带来一些风险。 本文回顾了您需要了解的有关Pedialyte的所有信息，包括它对...

问：我的血液测试显示有糖尿病前期患者，胆固醇评分为208 mg / dl（5.4 mmol / l）。我发现很难知道该吃什么，因为针对这些情况的推荐饮食似乎是相反的。例如，据说水果在低胆固醇饮食中是可以接受的，但在低血糖饮食中是不可接受的，而肉类则相反。我该如何平衡呢？许多高血糖的人也有高胆固醇水平。但是，两者都可以通过健康饮食来控制。而且，对于某些人来说，可以通过饮食和生活方式的改变来逆转前驱糖...

多种类型的真菌生活在人体中和人体上，包括被称为 念珠菌属.念珠菌属 通常在口腔，肠和皮肤中少量发现。在正常水平下，真菌没有问题。但是，当 念珠菌属 开始不受控制地生长，会导致称为念珠菌病的感染。事实上， 念珠菌属 是人类真菌感染的最常见原因（1、2）。通常，您体内的健康细菌会保留 念珠菌属 水平受到控制。但是，如果健康细菌水平受到破坏或免疫系统受损， 念珠菌属 可能开始生产过剩。以下是一些可能导致...

我们提供了我们认为对读者有用的产品。如果您通过此页面上的链接购买，我们可能会赚取少量佣金。这是我们的过程。茶树油是一种精油，可用于多种目的，包括保持皮肤，头发和指甲健康。除具有科学依据的好处外，按指示使用时茶树油还便宜又安全。本文讨论了14种日常使用的茶树油，并为安全有效地使用茶树油提供了指导。茶树油来自 白千层，一棵小树，原产于昆士兰州和澳大利亚新南威尔士州。虽然 白千层 茶树被称为茶树，不应与...

柠檬汁是烹饪和烘烤中的常见成分。 它为咸味和甜味菜肴增添了明亮，柑橘味。 它的pH值低，是目前可用的最酸性的天然成分之一，可为果酱和果冻提供结构，并帮助烘焙食品适当地上升（1、2、3、4）。但是，如果您手边没有柠檬汁或对柠檬汁过敏或敏感，其他成分也可以起到柠檬汁的作用。这是柠檬汁的8种替代品。柠檬汁是柠檬汁的最佳替代品，因为它可以一对一替代，并且味道和酸度非常相似（5）。实际上，当罐装或保存食物时...

如果您通过此页面上的链接购买商品，我们可能会赚取少量佣金。这是如何工作的。维生素B12，也称为钴胺素，是一种水溶性维生素，它参与各种必不可少的身体过程。 例如，您的身体使用它来制造DNA，创建新的红血球并产生能量。它甚至可能影响您的情绪和记忆，并且有助于帮助您的大脑和神经系统正常运行（1、2、3）。因此，这种营养素的缺乏会损害健康。此外，最近有人建议将多余的体重增加添加到可能的副作用列表中。 本文...

阿洛糖是市场上的新型甜味剂。据称它具有糖的味道和质地，但包含的卡路里和碳水化合物极少。此外，早期研究表明它可能会提供一些健康益处。但是，与任何糖替代品一样，长期使用可能对其安全性和健康影响产生担忧。本文详细介绍了阿糖，以及是否在饮食中添加阿糖是一个好主意。Alluloe也被称为D-picoe。它被归类为“稀有糖”，因为它仅在几种食物中天然存在。小麦，无花果和葡萄干都含有小麦。像葡萄糖和果糖一样，阿...