维生素A是脂溶性维生素，在维持视力，身体生长，免疫功能和生殖健康方面起着至关重要的作用。 从饮食中摄取足够量的维生素A可以预防缺乏症状，包括脱发，皮肤问题，眼睛干燥，夜盲症和对感染的易感性增加。缺乏是发展中国家失明的主要原因。相反，发达国家的大多数人从饮食中摄取足够的维生素A。 建议的膳食津贴（RDA）男性为900 mcg，女性为700 mcg，儿童和青少年为300-600 mcg。RDA为绝大多...

谷物是一种经常被强化的受欢迎的早餐食品。您可能会想知道，强化谷物是否健康，因为许多谷物在包装上都拥有令人赞叹的健康声称。 本文深入研究了强化谷物及其对健康的影响。 强化食品所含的维生素和矿物质并非天然存在。 强化食品旨在提高人们的特定营养水平，并且对于成年人和儿童通常食用的食物（例如谷物，牛奶和果汁）来说很常见。谷物是最常见的强化食品之一。 例如，1杯（40克）强化谷物麦片含有40毫克的铁-每日价...

喝咖啡的健康益处令人印象深刻。可以增强大脑功能，提高新陈代谢率并改善运动表现（1、2、3）。经常喝咖啡还可以降低患痴呆症，阿尔茨海默氏症，帕金森氏症和2型糖尿病的风险（4、5、6、7、8、9、10）。最重要的是，喝咖啡的人的寿命似乎更长（11、12）。但是，咖啡还含有一种潜在有害的化学物质，称为丙烯酰胺。化学丙烯酰胺（或丙烯酸酰胺）是一种白色，无味的晶体化合物。化学式为C3H5没有。它通常用于制造...

橙汁是全球最受欢迎的果汁，长期以来一直是早餐的主食。电视广告和市场营销口号将这种饮料毫无疑问是天然和健康的。 但是，一些科学家和健康专家担心这种甜味饮料会损害您的健康。本文着眼于橙汁及其对您的好坏。大多数商店购买的橙汁并不是通过简单地榨取新鲜的橙子并将其倒入瓶或纸箱中制成的。相反，它们是通过严格控制的多步过程生产的，果汁可以在包装之前在大罐中保存长达一年。首先，将橘子洗净并用机器挤压。除去纸浆和油...

百香果是一种营养丰富的热带水果，特别是在注重健康的人们中越来越受欢迎。尽管体积小，但富含抗氧化剂，维生素和植物化合物，对您的健康有益。这是您需要了解的关于百香果的所有信息。百香果是 西番莲 藤蔓，西番莲的一种。它具有坚韧的外皮和多汁，充满种子的中心。有几种类型，其大小和颜色各不相同。紫色和黄色品种是最常用的品种，包括：西番莲。 这些是带有紫色皮肤的小圆形或椭圆形水果。西番莲。 这种圆形或椭圆形，皮...

酸面包是最近很受人们欢迎的古老美食。许多人认为它比传统面包更美味，更健康。甚至有人说，它更容易消化，血糖升高的可能性也较小。 但是这些说法有什么道理吗？本文仔细研究了证据。 酸面团是谷物发酵最古老的形式之一。 据信它起源于约公元前1500年的古埃及，一直是面包发酵的习惯形式，直到几个世纪前面包师的酵母取代了它（1）。 发酵面包是指由于谷物发酵过程中产生的气体而使面包在制面包过程中生面团的面包。大多...

那些试图减肥的人通常被建议少吃多动。 但是，这种建议通常单靠无效，人们无法实现其目标。 由于这个原因，许多人转向补充以帮助他们减肥。其中之一是共轭亚油酸（CLA），这是一种在肉类和奶制品中发现的天然脂肪酸。研究表明，它对减少动物体内的脂肪有效，但在人类中的证据则前景不佳。本文介绍什么是CLA，以及它是否可以帮助您减轻体重。 CLA是通过放牧动物自然产生的（1）。牛和其他放牧反刍动物（例如山羊和鹿）...

香蕉是最受欢迎的健身前小吃之一。它们不仅便于携带，用途广泛且美味，而且富含碳水化合物并且易于消化。另外，它们营养丰富，并且由于其中含有重要的营养成分（例如钾），因此可能为运动表现带来其他好处。本文仔细研究了下一次锻炼之前是否应该吃香蕉。与其他水果一样，香蕉也是碳水化合物的良好来源，在1个中等香蕉中（1）约含27克碳水化合物。碳水化合物要么分解成葡萄糖（糖），要么转化成葡萄糖，葡萄糖是人体的主要燃料...

通常，素食主义者是指不食用某些动物产品的人。 几乎所有素食者都避免吃肉，但您可能想知道他们是否吃鸡蛋。本文探讨素食者是否吃鸡蛋以及这种选择背后的可能原因。素食通常被定义为避免动物肉，包括肉和肌肉。因此，即使他们的饮食中不包括牛肉，家禽和鱼类，许多素食者也会吃鸡蛋（1）。不过，有些人还是认为鸡蛋不适合素食。如果鸡蛋是由于母鸡和雄鸡交配而受精，从而有机会成为鸡，那么反对吃动物的素食主义者可能会避免鸡蛋...

如果您是一个爱吃鸡蛋的冒险家，您可能会注意到鸭蛋正出现在餐厅菜单，农贸市场甚至某些杂货店中。鸭蛋之所以引人注目，是因为它们比大型母鸡的蛋大了近50％。它们有一个大的，金色的，奶油色的蛋黄，许多人都喜欢它们的浓郁，口感异常。 它们的贝壳也是眼睛的享受。与白色或棕色的鸡蛋壳相比，鸭蛋有多种颜色，包括淡蓝色，蓝绿色，炭灰色，偶尔还有白色。 颜色取决于鸭子的品种，尽管外壳颜色有时甚至在同一品种内也会变化。...

当大脑开始要求某些食物时，人们往往会产生渴望，这通常是被认为不健康或有营养的加工食品。即使意识清醒的人知道他们不健康，大脑的其他部位似乎还是意见不同。有些人没有这种体验，可以轻松控制自己吃的食物类型，而其他人则没有。这不是由于缺乏意志力-情况要复杂得多。事实是，垃圾食品与可卡因等成瘾性药物一样，会刺激大脑的奖励系统。对于易感人群，吃垃圾食品会导致全面成瘾，这与吸毒成瘾具有相同的生物学基础（1）。大...

菠萝 （凤梨）是一种流行的热带水果，外表刺眼，味道甜美。它富含营养物质和有益化合物，可减少炎症和抵抗疾病。它也是菠萝蛋白酶的重要来源，菠萝蛋白酶可简化消化，增强免疫力并减少关节炎症状（1、2、3、4、5）。而且，这种酶被认为可以加快手术或剧烈运动后的恢复速度，甚至可以预防某些类型的癌症（6、7、8）。但是，菠萝的外皮坚韧而出众，难以切割和准备。这是6种切菠萝的简单方法。要准备一个菠萝，您首先应该去...

全世界有数百万人依靠早晨喝咖啡来开始新的一天。咖啡不仅是咖啡因的重要来源，可提供便利的能量补充，而且还具有许多有益的抗氧化剂和营养成分。最近的趋势是在咖啡中添加椰子油，以获取这种流行脂肪的健康益处。但是，您可能想知道这种做法是否健康。本文告诉您是否应该喝含椰子油的咖啡。遵循高脂，低碳水化合物生酮饮食，椰子油在人们中越来越受欢迎。将其添加到您的咖啡中可以帮助您达到或维持酮症。酮症是一种新陈代谢状态，...

我们提供了我们认为对读者有用的产品。如果您通过此页面上的链接购买，我们可能会赚取少量佣金。这是我们的过程。黑盐是印度美食中受欢迎的成分。 它具有独特的风味，可改善许多菜肴。也有人声称它具有多种健康益处。 本文研究了黑盐是什么，其潜在的健康益处以及它是否比普通食盐更好。 尽管有不同类型的黑盐，但喜马拉雅黑盐是最常见的。它是一种岩盐，来自巴基斯坦，孟加拉国，印度，尼泊尔和喜马拉雅山其他地区的盐矿。黑盐...

Powerade和Gatorade是受欢迎的运动饮料。运动饮料的上市旨在提高运动表现，无论您的健身水平和运动水平如何。 许多拥护者声称Powerade或Gatorade是更好的选择。因此，您可能想知道两者之间是否有很大差异。本文回顾了Powerade和Gatorade之间的区别，以确定是否是更好的选择。Powerade和Gatorade是运动饮料，具有多种口味，并使用不同的成分制成。Powerad...

许多人发现很难保持活跃和保持活跃。缺乏能量是为什么这样做的常见原因。为了获得额外的运动能量，许多人服用运动前补充剂。但是，可以使用多种补品，每种补品包含许多成分。因此，在锻炼前补充中知道要寻找什么可能会造成混淆。在考虑运动前补充时，重要的是要考虑自己的目标和通常参加的运动类型。通常，锻炼前补充中发现的单个成分只会改善运动表现的某些方面。有些成分可能会增加力量或力量，而另一些成分可能会增加您的耐力。...

减肥最具挑战性的方面之一是减少卡路里。许多低热量食物会使您在两顿饭之间感到饥饿和不适，这使他们更容易进食过量和沉迷。幸运的是，存在着很多既健康又低热量的健康食品。这是13种低热量食物，令人惊讶。燕麦可以成为健康减肥饮食的绝佳补充。它们不仅热量低，而且蛋白质和纤维含量高，可以让您感到饱腹。一份1/2杯（40克）干麦片仅具有148卡路里的热量，但是却包装了5.5克蛋白质和3.8克纤维-两者都会对您的饥...

低血糖（低GI）饮食是基于血糖指数（GI）的概念。研究表明，低胃肠道饮食可能导致体重减轻，血糖水平降低以及降低患心脏病和2型糖尿病的风险。但是，人们批评它对食物的排名方式不可靠，并且不能反映食物的整体健康状况。本文详细介绍了低胃肠道饮食，包括低饮食饮食，如何遵循低饮食饮食以及其优缺点。碳水化合物存在于面包，谷物，水果，蔬菜和乳制品中。它们是健康饮食的重要组成部分。当您吃任何类型的碳水化合物时，您的...

糖尿病是以高血糖异常为特征的疾病。如果控制不当，会导致心脏病，肾脏疾病和神经损伤等并发症（1）。 治疗通常包括药物和胰岛素注射，但许多人也对有助于降低血糖的食物感兴趣。 一个例子就是肉桂，肉桂是一种常用的香料，已被添加到世界各地的甜咸食品中。它具有许多健康益处，包括降低血糖和帮助控制糖尿病的能力。 本文告诉您有关肉桂及其对血糖控制和糖尿病的影响所需的所有知识。 肉桂是一种芳香香料，源自几种树皮的树...

维生素C是非常重要的营养素，在许多水果和蔬菜中都丰富。摄取足够的这种维生素对于维持健康的免疫系统特别重要。它在伤口愈合，保持骨骼强壮和增强脑功能方面也起着重要作用（1）。有趣的是，有人声称补充维生素C所提供的好处超出了从食物中发现的维生素C所能获得的好处。人们服用维生素C补充剂的最常见原因之一是，他们有助于预防普通感冒（2）。但是，许多补品含有极大量的维生素，在某些情况下可能会导致不良的副作用。 ...